紀(jì)錄片廣西的味道在線觀看完整版-廣西的味道劇情《廣西的味道——桂系美食字典》是一部深入探索廣西美食文化的紀(jì)錄片系列,于2021年在中國(guó)大陸上映。廣西地處祖國(guó)南疆,背靠大西南,南臨北部灣,面向東南亞,自古以來(lái)就是官宦商旅云集之地,獨(dú)特的地理位置使得各種文化在此交融貫通,孕育出獨(dú)具特色的地方美食。這部紀(jì)錄片共12集,每集15分鐘,由南寧電視臺(tái)聯(lián)合區(qū)內(nèi)近十家城市電視臺(tái),歷時(shí)兩年精心制作而成。制作團(tuán)隊(duì)走遍了八桂大地,用鏡頭記錄了從南寧的檸檬鴨到北海的沙蟲刺身,從柳州的螺螄粉到梧州的紙包雞,再到河池的九里香雞等豐富多樣的廣西美食。影片不僅展示了這些美食的鮮香、微辣、酸甜的獨(dú)特風(fēng)味,還深入挖掘了它們背后的歷史淵源和文化故事。廣西美食既融合了粵、川、湘、浙、贛、閩等地方菜肴的特色,又海納包容了東南亞的異域風(fēng)味,擅長(zhǎng)眾菜合調(diào)、粗菜細(xì)做,展現(xiàn)了廣西人創(chuàng)新的烹飪智慧。通過生動(dòng)的畫面和詳實(shí)的敘述,本片帶領(lǐng)觀眾走進(jìn)廣西的街頭巷尾、農(nóng)家院落,探尋美食與人文的緊密聯(lián)系。每一集都像一頁(yè)美食字典,不僅介紹了食材的選取和烹飪的技藝,還講述了當(dāng)?shù)厝说纳盍?xí)俗和情感記憶。影片以獨(dú)特的視角,展現(xiàn)人們既熟悉又陌生的廣西特色美食,讓觀眾在品味美食的同時(shí),感受到廣西深厚的文化底蘊(yùn)和動(dòng)人的地方故事。這是一部適合所有美食愛好者和文化探索者的精彩紀(jì)錄片,必將引發(fā)觀眾對(duì)廣西美食的無(wú)限向往。
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